تتبنى العديد من مطاعم واشنطن الآن هذه التكنولوجيا ، بما في ذلك مزود وعاء الكينوا Eatsa ومتخصص Honeygrow المتخصص في القلي السريع ، سلاسل افتتحت كل منها واجهتين لمتجر في الأشهر القليلة الماضية. Moxie&# 39 ؛ مقهى محلي يقدم الإفطار طوال اليوم وشطائر الآيس كريم وغيرها من أجرة الغداء ، ويستخدم أيضًا الأكشاك.
نظامنا لا يقلل من العمالة. قال تومي وويسيك ، رئيس ومؤسس شركة Nextep Systems ، التي تزود المطاعم ، بما في ذلك Moxie&، بتقنية شاشة اللمس ، إنه مفهوم خاطئ شائع. وقال إن ما يفعله هو تغيير نوع العمل. توظف Eatsa و Honeygrow المرحبين الذين لا يساعدون العملاء في الأكشاك فحسب ، بل هم أيضًا مسؤولون عن مسحهم والحفاظ على نظافة المتجر. توظف العديد من هذه المطاعم مهندسي برمجيات ومصممي غرافيك لتطوير التكنولوجيا أيضًا.
بالنسبة لبعض أصحاب الأعمال ، فإن الأمر يستحق كل هذا العناء. بالنسبة للعملاء ، فهذا يعني التعود على طريقة شائعة بشكل متزايد لطلب غدائك. إليك سبب ظهور&# 39 ؛ ربما ستشاهد المزيد من شاشات اللمس في المطاعم قريبًا.
يعد البيع أكثر صعوبة مع الصرافين ، الذين قد ينسون أو يشعرون بعدم الارتياح عند محاولة دفع المزيد من الطعام للعملاء. مع الأكشاك ، هذه ليست مشكلة&# 39 ؛ تا. قال روزنبرغ إن العملاء قد يكونون أيضًا على استعداد لشراء طعام إضافي لأن خصوصية المعاملة تعني أنه لا أحد يحكم عليهم.
يمكن تخصيص الاقتراحات لأوامر معينة أيضًا. قد يُعرض على الشخص الذي يشتري برجر بطاطا مقلية ، أو يمكن تقديم زبادي للشخص الذي يطلب سلطة. في المتوسط ، قال Woycik ، ينفق العملاء 15 إلى 20 بالمائة أكثر عند الطلب من كشك.
